Hanfmehl

Das Mehl enthält wertvolle Vitamine, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe. Diese Bestandteile machen das Hanfmehl zur optimalen Ergänzung eines vollwertigen Teigs.

Das Hanfnuss-Mehl enthält keinen Eiweisskleber, daher sollte Hanfmehl höchstens bis zu 1/3 der Mehlmasse beigemengt werden.