Bio-Traubenkernöl (CH)
Kaltgepresstes, naturbelassenes Traubenkernöl ist eine Rarität und nur in Feinkost- und Delikatessenläden erhältlich. Der Grund dafür liegt einerseits darin, dass es im Verhältnis zu anderen hochwertigen Speiseölen relativ teuer ist und vornehmlich von Gourmets nachgefragt wird, anderseits weil für keine andere Speiseölherstellung auch nur annähernd so viel Aufwand erforderlich ist, wie für die Traubenkernöl-Gewinnung die grosses fachliches Wissen erfordert und viel Zeit in Anspruch nimmt, wodurch das Angebot begrenzt wird. Seit wenigen Jahren weiss die medizinische Forschung, dass sich in den Kernen der Trauben reichlich Procyanidin befindet, ein Antioxidans das wirkungsvoll freie Radikale im Körper zu bekämpfen vermag.
Nährwert 100 ml enthalten:
Energiewert: 3441 kJ (837 kcal)
Eiweiss 0 g / Kohlenhydrat 0 g / Fett 92 g
Davon:
gesättigte Fettsäuren 8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 14 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 68 g
Davon:
Linolsäure (Omega 6-Fettsäure) 67 g
Cholesterin 0 g
Vitamin E: 30 mg
(250 ml)
CHF 34.00
CHF 34.00